Chỉ số giá tiêu dùng Mỹ tháng 9 tăng 3,7% so với năm trước, từ 3,4% tháng 8, trong khi giá xăng tăng 9,1% chỉ trong một tháng. ArrowStream dự báo chi phí nguyên liệu từ 2026 đến 2027 khác nhau rõ rệt: fast food tăng 8,1%, pizza 7,9%, casual dining 3%, còn steakhouse gần như đi ngang với mức giảm 0,1%. Cánh gà dự kiến tăng 42,2% sau khi giảm 23,7% năm 2026, còn ức gà tăng 21,3% và phô mai tăng 13,1%, đều đảo chiều sau đợt giảm năm nay. Giá hiện thấp có thể không kéo dài, khi nhà sản xuất gà và thịt lợn bắt đầu giảm sản lượng, còn sản lượng thịt bò Mỹ thấp hơn khoảng 5% so với năm trước. Mức tác động lên từng nhà hàng sẽ phụ thuộc vào khối lượng mua, cơ cấu thực đơn và biên lợi nhuận.
Tóm tắt do AI của Upside viết từ bài gốc. Đọc bài gốc để có đầy đủ thông tin.
Tiêu đề gốc: Restaurant food costs face uneven pressure in 2027 as inflation accelerates
Tin liên quan
- Các doanh nghiệp FMCG đối mặt lạm phát chi phí đầu vào quý II, chuẩn bị cho áp lực biên lợi nhuận nửa cuối năm
Các doanh nghiệp FMCG có thể tiếp tục chịu áp lực biên lợi nhuận trong nửa cuối FY27, khi chi phí đầu vào tăng mạnh trong quý kết thúc vào tháng Chín. Dầu cọ tăng khoảng 21% và đường tăng khoảng 18% so với cùng kỳ năm trước, tính bằng đồng rupee, trong khi dẫn xuất từ dầu thô và vật liệu bao bì cũng là điểm gây áp lực. Chuyên gia Naveen Malpani của Grant Thornton Bharat ước tính biên lợi nhuận hoạt động của nhiều công ty tiêu dùng thiết yếu có thể giảm khoảng 45 điểm cơ bản, một số dự báo giảm tới 150 điểm cơ bản. Doanh nghiệp đang hấp thụ một phần chi phí bằng cải tiến hiệu quả, cắt giảm chi phí và giảm khuyến mãi, có thể tăng giá sau mùa lễ hội, nhưng khả năng phục hồi phụ thuộc vào giá hàng hóa thực tế; rủi ro lớn nhất là người tiêu dùng chuyển sang hàng rẻ hơn hoặc mua gói nhỏ hơn.
- Người dân Iowa tiếp tục đối mặt chi phí tiêu dùng cao hơn trong tháng 9, báo cáo lạm phát cho biết
Lạm phát ở vùng Trung Tây Mỹ tăng lên 4,2% trong tháng 9, từ mức 3,6% của tháng trước, theo báo cáo của Common Sense Institute. Đây là tháng thứ tám liên tiếp vùng này vượt mức trung bình cả nước, vốn ở mức 3,7% theo dữ liệu Chỉ số Giá tiêu dùng mới nhất. Báo cáo cho biết người dân Iowa đối mặt chi phí cao hơn ở gần như mọi hạng mục chi tiêu, và một hộ gia đình Iowa điển hình chi khoảng 1.550 USD mỗi tháng để duy trì mức sống như tháng 1 năm 2020.
- Mức thấp nhất trong 36 năm: số nhà hàng ở New York giảm 2.000 cơ sở trong quý I/2026 do chi phí tăng mạnh
Theo The Kobeissi Letter dựa trên dữ liệu của Cục Thống kê Lao động Mỹ (BLS), số cơ sở ăn uống ở bang New York giảm trong quý I/2026 nhiều hơn mức giảm tệ nhất trong đại dịch Covid-19 năm 2020, và đã giảm so với cùng kỳ bốn quý liên tiếp, chuỗi dài nhất kể từ năm 2021. Phòng Thương mại Manhattan ghi nhận chi phí vận hành tăng mạnh trong năm qua: bảo hiểm sức khỏe nhân viên tăng 12,9%, phí bảo hiểm doanh nghiệp tăng 7% và chi phí tiện ích tăng 8,5%. Lương cao hơn, yêu cầu lương tối thiểu và lãi suất vay cao tiếp tục làm thu hẹp dòng tiền, đặc biệt với các nhà hàng độc lập và nhỏ. Riêng khu vực đô thị New York–Northern New Jersey–Long Island ước tính có 491 nhà hàng đóng cửa trong nửa đầu năm 2026, cao nhất cả nước, trong đó thành phố New York chiếm 117. Bài báo lưu ý số liệu đóng cửa và số cơ sở thuần giảm đo lường những điều khác nhau nên không thể coi là tương đương.
- Micron, Nvidia và các cổ phiếu chip khác đối mặt áp lực trở lại khi lo ngại về AI gia tăng
- Lạm phát Mỹ tăng lên 3,7% trong tháng Chín do áp lực từ AI và chi phí năng lượng
Giá tiêu dùng Mỹ tháng Chín tăng 3,7% so với cùng kỳ năm trước, cao hơn mức 3,4% của tháng Tám, và tăng 0,6% so với tháng trước, mức tăng mạnh nhất trong năm tháng. Năng lượng là động lực chính khi giá xăng tăng hơn 9% từ tháng Tám đến tháng Chín, trung bình 4,33 USD mỗi gallon theo AAA, khiến chi phí vận chuyển tăng và nhiều doanh nghiệp như PepsiCo phải tăng giá Doritos và Ruffles. Chi phí hạ tầng AI đẩy giá linh kiện điện tử lên, Goldman Sachs ước tính AI góp khoảng 0,5 điểm phần trăm vào lạm phát năm, và Nintendo Switch 2 cùng iPhone 17 cũng đắt hơn. Lạm phát lõi tăng từ 2,4% lên 2,6%, vượt mục tiêu 2% của Fed; dù Fed dưới thời Kevin Warsh đã nâng lãi suất lên 3,9%, các nhà phân tích cho rằng công cụ này kém hiệu quả với cú sốc nguồn cung dầu khí do xung đột với Iran. Khảo sát AP-NORC cho thấy chỉ 17% người Mỹ tán thành cách Tổng thống xử lý chi phí sinh hoạt, còn cuộc họp Fed ngày 27-28 tháng Mười được kỳ vọng giữ nguyên lãi suất.
- Các công ty khai thác Bitcoin đối mặt chi phí tài chính cho AI ngày càng tăng khi các ngân hàng xem xét kỹ các thương vụ
Các công ty khai thác Bitcoin mở rộng sang AI và điện toán hiệu năng cao đang đối mặt chi phí vay rất khác nhau, khi các ngân hàng ngày càng chọn lọc hơn với khoản vay trung tâm dữ liệu, theo BlocksBridge Consulting. IREN huy động gói tài trợ GPU 3,65 tỷ USD với lãi suất hỗn hợp 6% vào tháng 6, và khoản 2,4 tỷ USD với lãi suất cố định 9% vào tháng 8, dù hai khoản này phục vụ các dự án khác nhau. Việc tài trợ còn có thể kéo theo chi phí vốn cổ phần: Google đồng ý bảo lãnh 1,4 tỷ USD nghĩa vụ thuê của Cipher Digital đổi lấy chứng quyền tương ứng 5,4% vốn cổ phần, có thể làm loãng cổ đông hiện hữu. Theo ước tính tháng 6/2026 dựa trên dữ liệu VanEck, các thợ đào niêm yết cần khoảng 50 tỷ USD để hoàn thành dự án AI, trong đó IREN thiếu 21,1 tỷ USD, Riot Platforms 7,2 tỷ USD và HIVE Digital 4,6 tỷ USD.
Thị trường liên quan
Tin mới nhất
- Anthropic trao 5% cổ phần cho công chúng, Musk đáp lại bằng cổ phiếu SpaceX
Anthropic sẽ dành 5% cổ phần cho một Quỹ Lợi ích Công cộng mới, với điều kiện được cổ đông thông qua, và cho biết khoảng 20% cổ phiếu của công ty sẽ hướng tới mục đích công ích khi tính cả cam kết của đồng sáng lập và nhân viên. Elon Musk đáp lại bằng lời hứa tặng mỗi trẻ em Mỹ một cổ phiếu SpaceX vào năm tới, món quà trị giá hơn 10 tỷ USD theo giá hiện tại. Quỹ này ra đời sau khi Anthropic vài ngày trước đã trình lên các nhà lập pháp dự thảo luật an toàn AI, cho phép chính phủ chặn các mô hình có nguy cơ gây chết hoặc thương vong cho hơn 50 người, hoặc gây thiệt hại trên 1 tỷ USD. Anthropic đang chuẩn bị IPO có thể diễn ra sớm nhất vào tháng Mười Một, với định giá ước tính khoảng 2 nghìn tỷ USD, khiến phần 5% cổ phần trên giấy tờ có giá trị khoảng 100 tỷ USD chứ không phải tiền mặt. Quỹ được tổ chức dưới dạng LLC thuộc sở hữu toàn phần chứ không phải tổ chức phi lợi nhuận, và không được dùng cổ phần cho vận động hành lang hay quyên góp chính trị.
- Doanh nghiệp điện công bố quyết định quan trọng
CTCP Nhiệt điện Quảng Ninh (QTP) cho biết HĐQT đã thông qua hợp đồng EPC gói thầu số 05 thuộc dự án nâng cấp hệ thống xử lý khí thải nhà máy, ký với liên danh SEC-Pacific (Shanghai Electric Group và CTCP Tập đoàn Thái Bình Dương) theo hình thức trọn gói, trị giá hơn 89,75 triệu USD và gần 902 tỷ đồng, tương đương khoảng 3.271 tỷ đồng, thời gian thực hiện 38 tháng. Liên danh này là nhà thầu duy nhất vượt qua đánh giá kỹ thuật, còn CISDI bị loại vì không đạt điểm tối thiểu. Trước đó, doanh nghiệp đã bổ nhiệm hai Phó Tổng Giám đốc, gồm ông Nguyễn Công Kiên từ 12/8/2026 và ông Dương Thành Công từ 16/10/2026. Hồi tháng 2/2026, cựu thành viên HĐQT kiêm Phó Tổng Giám đốc Lê Việt Cường bị khởi tố và tạm giam về hành vi làm giả tài liệu. Về kết quả kinh doanh, lũy kế 6 tháng đầu năm 2026, doanh thu thuần gần 6.359 tỷ đồng, tăng hơn 10%, lợi nhuận sau thuế khoảng 524 tỷ đồng, tăng hơn 44%.
- Aeroméxico công bố kết quả quý 3 năm 2026 chưa kiểm toán
Aeroméxico công bố kết quả quý 3 năm 2026 chưa kiểm toán, với doanh thu kỷ lục 1,6 tỷ USD, tăng 13,6% so với cùng kỳ, nhờ nhu cầu quốc tế, hạng ghế cao cấp, chương trình khách hàng thân thiết và vận chuyển hàng hóa (tăng 15,8%). Chi phí nhiên liệu tăng 57,6% lên 469,0 triệu USD trong bối cảnh giá nhiên liệu bay ở mức cao lịch sử, nhưng EBITDAR điều chỉnh đạt 389,2 triệu USD (biên 24,0%) và lợi nhuận hoạt động đạt 189,6 triệu USD (biên 11,7%). Công ty ghi nhận thêm 48,7 triệu USD doanh thu từ việc cập nhật ước tính phần điểm thưởng không được sử dụng, lần điều chỉnh đầu tiên kể từ năm 2018. Ban lãnh đạo dự kiến doanh thu quý 4 tăng khoảng 15% so với cùng kỳ, với giả định giá nhiên liệu trung bình khoảng 4,5 USD mỗi gallon và tỷ giá 18,0 peso Mexico mỗi USD.
- Vì sao động thái mới nhất của Berkshire cho thấy công ty không còn thực sự là của Warren Buffett?
Greg Abel đã trở thành CEO Berkshire Hathaway từ đầu năm 2026, dù có thông tin cho rằng Warren Buffett và Abel vẫn trao đổi thường xuyên về các khoản đầu tư. Berkshire vừa mua cổ phần tại Bending Spoons, công ty có trụ sở ở Milan: khoản đầu tư 600 triệu USD vào đợt IPO hồi mùa hè và sau đó bổ sung thêm 330 triệu USD, chiếm khoảng 0,4% danh mục. Tác giả cho rằng động thái này khác hẳn phong cách Buffett, vốn hoài nghi các công ty đi mua lại doanh nghiệp và ưa thích lợi nhuận ổn định, trong khi Bending Spoons chuyên mua và cải tổ các mảng phần mềm gặp khó khăn. Theo tác giả, đây có thể là bước ngoặt khi Abel sẵn sàng chấp nhận rủi ro hơn với công nghệ, nên nhà đầu tư nên quan sát thêm trước khi quyết định với cổ phiếu BRKB.
- SkyAI bán toàn bộ SOL, khởi động đợt mua lại cổ phiếu trị giá 201 triệu USD
SkyAI, trước đây là Sharps Technology, đã bán toàn bộ quỹ dự trữ Solana (SOL) và phát động đợt chào mua công khai để mua lại tối đa 201,3 triệu USD cổ phiếu và chứng quyền, đảo ngược chiến lược tích lũy tiền mã hóa. Tính đến ngày 16 tháng Mười, công ty có khoảng 223,8 triệu USD tiền mặt; đợt chào mua bao phủ tối đa 95% mỗi loại cổ phiếu và chứng quyền với giá cố định, và không còn gắn với giá SOL như kế hoạch ban đầu. Công ty cho biết sẽ tiếp tục phát triển nền tảng tài chính kết hợp hạ tầng stablecoin trên Solana với trí tuệ nhân tạo. Chiến lược này bắt đầu vào tháng Tám năm 2025 sau đợt phát hành riêng hơn 400 triệu USD, và đến cuối năm 2025 đã ghi nhận khoảng 153 triệu USD lỗ chưa thực hiện. Cổ phiếu SkyAI đóng cửa thứ Hai ở mức 2,79 USD, tăng 5,3% trong phiên.
- Cổ phiếu công nghệ phục hồi sau nhịp bán quá mức hôm thứ Hai. Các báo cáo kết quả kinh doanh trong tuần sẽ cho thấy đà hồi này có bền không?
S&P 500 và Nasdaq Composite tăng hôm thứ Hai nhờ cổ phiếu chip và AI phục hồi, ETF SOXX đang trên đà chấm dứt chuỗi giảm chín phiên, còn ETF EWY tăng 4%. Tuần trước, S&P 500 giảm gần 2% và ghi nhận tuần giảm tệ nhất kể từ cuối tháng Sáu, còn Nasdaq giảm 4,5%. Đà hồi phục có bền hay không phụ thuộc phần lớn vào kết quả của các ông lớn công nghệ như Meta và Tesla, cùng SpaceX công bố sau giờ đóng cửa thứ Ba. Trong số 47 công ty S&P 500 đã báo cáo quý III, 85% vượt kỳ vọng, nhưng phần lớn kết quả ngành công nghệ vẫn chưa được công bố. Sameer Samana của Wells Fargo Investment Institute cho rằng đây là 'kiểm tra thực tế' chứ chưa phải sụp đổ hoàn toàn, nhưng áp lực có thể kéo dài đến kỳ bầu cử giữa kỳ.
Nhận bản tin trên Telegram, Zalo
Tham gia kênh Upside trên Telegram hoặc nhóm Zalo để nhận bản tin chứng khoán Việt Nam và vàng lúc 8:00, 19:00 các ngày giao dịch và tổng kết tuần sáng thứ Bảy.